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說到台中燒肉,第一印象就是紅透半邊天的“屋馬燒肉”

好不容易小夫婦兩個人到台中玩,當然要來品嚐一下台中超夯燒肉

打從訂位的時候我就感受到屋馬燒肉的高人氣,電話說有多難打就有多難打

屋馬燒肉在台中有四間分店,每間分店都是嘟嘟嘟的通話中

最後抱著訂到哪間就吃哪間的想法,讓我訂到【屋馬燒肉 文心店】

遠遠的走過來屋馬的門口,我彷彿以為大家是要搶跳樓大拍賣的商品

人整個炸到門口,讓我體驗到屋馬的威力啊!

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店內也是滿滿的人潮,有種過年吃年夜飯 人擠人的感覺

我們有預約,一到現場就先跟櫃台人員報到

接著就等待叫號才能上樓用餐

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文心店很大一間,一樓還有個玻璃屋造型的用餐區

感覺是拿來辦活動或是多人聚餐時的空間

 

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一上到二樓也是人滿為患的景象,瞬間覺得服務人員很強大 哈哈

整體裝潢簡潔素雅,沒有一般烤肉店的油煙味

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挑高的設計讓整個空間看起來更寬敞

整片落地窗的配置,讓室內採光極佳

2個人也是會給4人的座位,用起餐來很舒適

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上桌後會奉上一壺雞湯,這壺雞湯保證讓你回味無窮

滴滴都是用老母雞 慢火下去熬製

味道很濃郁又不油,每喝一口都感覺身體健康了起來

雞湯的部分可以續加,我們都覺得光喝這一壺就值回票價了 哈

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醬料分別是昆布鹽、檸檬汁、燒肉醬

我喜歡吃燒肉直接沾鹽吃,醬料我就比較少會拿來沾

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如果不知道怎麼點,屋馬有推出很多套餐組合

我們點了2180的雙人套餐,從前菜到甜點通通都有優

套餐的前菜式雙人份的主廚沙拉,真的是超大一盤的

配料也是很新鮮,爽口清脆的生菜讓我們開了胃

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建議大家別一口氣就把沙拉吃完,真的會有點飽,哈

 

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小菜有泡菜跟松子南瓜泥

吃燒肉配泡菜真的超適合,讓人迫不及待想搭著生菜包肉一起吃

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飲料部分就加了25元就可以升級一瓶金牌啤酒

來台中玩的這兩天晚上我們都是搭公車到處玩

台中公車班次很密集,路線非常齊全呢

沒有開車老公可以喝個暢快啊!!

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肚子真的好餓,這兩天我們最期待的就是這一餐耶

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來啦~豪華的肉品上桌啦!!

用英式下午茶的層架放上肉品,整個就變得好高貴

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【澳洲和牛牛舌】

牛舌通常是我們最不會烤的東西,還好這部分服務人員有來幫忙

不然這麼好吃的食材讓我們亂烤烤壞了,不就很浪費嘛

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屋馬是用炭火來烤肉,炭火烤出來會的食材會有特別的香氣

炭香氣跟肉的焦香味融合在一起,享用起來格外美味啊

牛舌只要烤個10~15秒,微熟透就可以享用

 

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單吃帶點脆度,包著洋蔥一起享用,清脆的洋蔥粒更顯肉質的鮮嫩

 

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【美國安格斯牛小排】

每一片的厚度都切片的很完美,分布均勻的大理石油花是好吃的關鍵

底下有襯著醬汁,簡單烤到微熟就可以入口享用

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我喜歡他帶點厚度的口感,入口後比較有嚼勁

鮮嫩的肉質更讓人一口接一口停不下來啊

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光前面這三盤肉就讓我胃口大開

來到屋馬就是一直吃肉~一直吃肉~一直吃肉

沒有多餘的配料跟餐點,讓人可以專注的品嘗肉的美味

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想要吃得更清爽別忘了還有生菜包肉的吃法

夾點泡菜跟幾片牛肉一口咬下,溫潤牛肉和爽脆的生菜形成對比

兩者搭配得剛剛好,好吃不會膩口

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這一道我就忘了是什麼肉品,油脂沒有剛剛的豐富

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灑點鹽一起吃,也是別有一番風味喔

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【韓式蔥拌牛舌】

屬於冷盤,夾在一堆肉品裡剛好有爽胃解膩的功用

吃了這一道後還可以繼續吃更多的肉,哈哈

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【焗烤大草蝦 +40元】

草蝦有點太乾了,份量也沒想像中的大

感覺這個可以省略,不用加價啦

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這是招待的雞心,烤起來也不錯吃,有嚼勁

因為老公不敢吃內臟,所以便宜了我 哈

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我不敢相信老公說他飽了,桌上還有2盤肉捏

沒關係,還好他娶到的是一位大食怪

這麼好吃的肉,怎麼可能就這樣白白浪費掉

我要使出我的殺手鐧,全部的肉一起下吧~~~~

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鏘~自製燒肉飯完成!!!

底下的白飯是用台梗9號米製成,上面鋪滿粉紅色澤的燒肉

這樣滿滿一碗你不用去日本,來到屋馬就可以輕鬆自製享用的到

放上點剛剛的蔥花,整個完美的不要不要的

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吃了這一碗,絕對讓你滿足到隔天啊!!

是~的!!姐又一個人吃完這一碗了 (飽嗝~)

 

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【北海道干貝】

干貝的部分非常新鮮,煮熟後的湯汁很甜

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訂位時告知是慶生用餐,餐廳還準備特調飲品請壽星呢

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這一餐是親愛的老公的生日大餐,結果老婆吃的還比老公多

這說出去怎麼能聽啊~~~

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【養生銀耳湯】

甜點部分有銀耳湯跟哈根達斯的冰淇淋可以選

銀耳湯甜甜的很好喝,木耳部分很脆

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最後還會送壽星一份甜點,擺上卡通造型的沙畫也算很有誠意

還會有店員詢問是否要唱生日快樂歌,這個當然要拒絕啊!!

整個屋馬用餐的人超多,我們會害羞捏!! 哈哈

總之,屋馬燒肉的肉質算不錯,服務人員貼心熱情這點就非常加分

個人覺得不用點到2180元套餐,大概1680元吃起來就錯錯有餘啦!!

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屋馬燒肉 文心店

台中市南屯區文心路一段436號

04-2310-6699

週一至週日 上午 11:00 至晚間 00:00

屋馬燒肉官網

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