C'est si bon幸福頌

甜點、蛋糕跟我和小波根本是畫上等號,我們兩個真的超愛吃甜食的

現在宅配、團購甜點那麼多,家裏總是備著幾款甜食好解饞

來自台南奇美食品的C'est si bon幸福頌,最近深受孩子們喜愛

C'est si bon幸福頌的產品有年輪蛋糕、日式麵包、法式小點,堅持不添加防腐劑,讓客人安心、放心享受美味

「C'est si bon」法文意思是「多麼美妙的事情」,剛好小波這個月生日,就帶著一起慶祝啦

C'est si bon幸福頌

年輪蛋糕一共有5種口味,軟式、硬式口感選擇很多樣

日式年輪:浪漫軟式年輪、西尾抹茶年輪

德式年輪:雪霜硬式年輪、香桔玉露年輪、雪霜熔岩乳酪(冷凍款)

盒裝上的線條就像年輪的切面,粉嫩色系的包裝讓人有種幸福的感覺

C'est si bon幸福頌

C'est si bon幸福頌

後面把成分跟製造事項都標示的很清楚

C'est si bon幸福頌

打開後真的像收到禮物般,立體的年輪卡片讓你可以寫下祝福小語送人

C'est si bon幸福頌

C'est si bon幸福頌

DM小卡也詳細介紹了產品的細節

C'est si bon幸福頌

C'est si bon幸福頌

雪霜熔岩乳酪 480元

有別一般單一口味的年輪,外層+內餡讓年輪有新的滋味

光是原料部份就下足了功夫,選用日本熊本麵粉細密的粉質讓年輪麵衣保水濕潤

C'est si bon幸福頌

外層是雪霜口感的硬式年輪,用了13道工序的堆疊,打開就像花朵般誘人

年輪本身是蜂蜜口味,搭配澳洲MG特級無鹽奶油去調配,散發濃厚乳香氣息

最後披覆了一層橙酒糖霜,讓外皮的帶著微微的酥脆感

C'est si bon幸福頌

內餡用了法國kiri乳酪入餡,有了內餡的加乘,讓年輪吃起來有蛋糕的感覺

C'est si bon幸福頌

雪霜熔岩乳酪有三種吃法,冷藏、冷凍、微波加熱都各有風味

冷藏的時候內餡像慕斯般綿密,微酸的乳酪配酥脆的蜂蜜年輪,外酥內軟是我最愛的口感

冷凍狀態內餡就像冰淇淋一樣,帶著硬硬的口感越嚼越香

微波10-15秒後變成爆漿的內餡,溫熱的年輪沾附熔岩般的內餡一起品嚐,就像高級餐廳的餐點

C'est si bon幸福頌

C'est si bon幸福頌

切面層層堆疊的年輪口感綿密蓬鬆又有層次,真的大人小孩都喜歡

外層的橙酒糖霜帶點酸香味,整體吃起來不會太甜膩

尤其是糖霜帶著脆感,加上濃郁的奶香讓我一口接一口不誇張

第一次品嚐有內餡的年輪,美妙幸福的滋味讓我意猶未盡

C'est si bon幸福頌

採用日本上白糖,甜而不膩,另外的日本海藻糖的甜度也比一般低

讓大家品嚐甜食也能少負擔,健康不過甜,連挑嘴雞oliver也吃了3塊

  

浪漫軟式年輪  原味(香草) 420

原味年長輪蛋糕走粉色系盒裝,可以常溫保存30天,真的好適合備在家裡當點心

C'est si bon幸福頌

年輪蛋糕一直是我們家孩子接受度最高的甜點,單吃風味就很棒,當早餐有營養又有飽足感

這款原味年輪添加了法國留尼旺島的波本香草豆莢提味,利用發酵的手法釋出香氣

淡淡的香草清香不會搶了年輪濃郁蛋奶香,基本款讓人一吃就上癮

C'est si bon幸福頌

四大堅持:堅持品質、職人精神、單純簡約、幸福感,讓樸實的年輪也能讓品嘗者感到幸福

遠赴日本學習職人烘烤年輪的工藝,機器無法取代的手工製作方式也是C'est si bon幸福頌的堅持

站在高溫350度的烤箱前,以人工方式一層層淋上麵糊,持續1.5~2小時的重複烘烤動作,一刻不得懈怠

這天親子聚會把它帶出去跟大家分享,本來想幫小波慶生,沒想到太好吃....還沒慶祝就被嗑光!

C'est si bon幸福頌

光是切面就超美的,每一圈的厚薄度格外精準一致,可見蛋糕師傅的功力有多高

一般市售年輪約20~22圈,C'est si bon幸福頌的年輪紮紮實實有30圈

密集的層數卻保有濕潤的口感,吃起來比雪霜熔岩乳酪這一款還要紮實一咪咪

C'est si bon幸福頌

因為mia跟小波一看到我在拍年輪就等不及,一直喊著說要吃....哈哈

不得不說C'est si bon幸福頌的年輪太好吃,他們兩個把一顆年輪都吃光啦

C'est si bon幸福頌

看看她手上有多大一塊就這樣單吃就很美味,蛋奶香氣讓孩子一口接一口

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甜食控-小波也超愛原味年輪的,我自己也吃到一小塊,口感卻實是我吃過最綿密的

除了單吃之外,你也可以搭配果醬、奶油、冰淇淋變成下午茶套餐也不賴

C'est si bon幸福頌

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C'est si bon幸福頌的年輪蛋糕不但適合慶生,也非常適合野餐或送禮呢

尤其是可以常溫保存,隨時備在家裡大人、孩子嘴饞時都能派得上用場,是不是超方便的啦

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