DSC06756.JPG

韓國烤肉!韓國烤肉!韓國烤肉!因為太愛吃所以要念三次,哈哈

近期又征服了一間道地的韓國烤肉,Meat Love橡木炭火 韓國烤肉好吃的程度沒有不推薦的道理

如果常走基隆路的人應該對Meat Love 橡木炭火韓國烤肉不陌生,店面就開在基隆路跟信義路交叉口

坐落在台北信義世貿商圈,從捷運101/世貿站走過來約5分鐘

大大的招牌字超顯眼,有點洋派的英文名字跟一般我們想像的韓國烤肉店有點區別

DSC06863.JPG

Meat Love也有外帶專區,方便附近上班族利用午休時間就可以把美味帶著走

DSC06704.JPG

DSC06705.JPG

一樓為候位區,用餐區設在二樓,服務人員排好位置後就會給桌號牌方便入座

DSC06860.JPG

二樓環境也蠻寬敞的,帶點工業風的裝潢設計,簡約又有質感

吃韓式烤肉就是要一群人來才有FU,除了四人座位外,也有6~8人的長桌設計

DSC06715.JPG

DSC06717.JPG

靠窗邊的座位剛好望著繁忙的交通路口,歡樂的用餐氛圍跟外面的忙碌形成對比

DSC06708.JPG

選用自新羅時期王室御用的黃銅餐具,金光閃閃光散發一股皇室氛圍

扁扁的筷子跟湯匙,用它來吃韓國烤肉更有氣氛捏

DSC06714.JPG

Meat Love還特製紙圍兜兜,大口吃肉也不用怕醬料沾染衣服啦

IMG_5264.JPG

一般烤肉店都用木炭加熱,Meat Love用的是天然橡木白炭來加熱

橡木白炭安全無雜質,加熱燃燒的時候火力比較穩定,導熱速度又快

重點是少煙少灰,不會有用木炭加熱時的白灰到處飄,還會帶著淡淡的香氣喔!

DSC06722.JPG

一上桌的會先提供三種沾醬配料,鹽巴、大蒜片、韓式辣醬,生菜包肉就要把它包進去

DSC06723.JPG

不以浮誇的擺盤吸引大眾,堅持使用高品質的食材抓住客人的胃

每次吃韓式烤肉就愛他們的的小菜文化,Meat Love也有12種韓式道地小菜無限量供應

韓式涼拌冬粉、芥末小黃瓜、蘋果南瓜泥、傳統手工醃製泡菜及冷湯⋯⋯跟外面的小菜有點不同,光吃小菜就會飽的概念

DSC06756.JPG

豆芽口感清脆,搭配泡菜超適合

DSC06728.JPG

DSC06729.JPG

胡麻醬生菜好爽口

DSC06731.JPG

我們都超愛這個韓式涼拌冬粉,粉絲冰涼Q彈,簡直都像正餐了

DSC06732.JPG

DSC06736.JPG

台灣很少有冷湯耶,韓式冷湯配上韓式酸辣的口感帶著冰涼的暢快感

DSC06757.JPG

DSC06758.JPG

特別要推薦他們的泡菜,使用韓國原裝進口醬料每日現醃

口感跟之前吃的泡菜不一樣,比較厚實又帶著脆度,續個3盤都不為過啊

DSC06759.JPG

DSC06761.JPG

鮮蝦櫛瓜煎餅

以前我吃韓式烤肉絕對不會點煎餅,因為厚厚的煎餅吃2片就飽了

但Meat Love的煎餅卻讓我想推薦給大家,完全顛覆我對韓式煎餅的印象

他們家的煎餅是薄片,用了馬鈴薯絲下去當成煎餅的基底

DSC06824.JPG

裡面用了櫛瓜絲跟整隻蝦子下去當料,蝦子帶殼吃起來更脆

DSC06828.JPG

DSC06831.JPG

用了馬鈴薯絲下去煎,吃起來很像餅乾,偶爾還能吃到脆脆的口感

整體味道像是洋芋片,卡滋卡滋在嘴裡咀嚼著越來越香

DSC06833.JPG

沾上特製醬汁口味更豐富,我自己喜歡單吃,真的好像在吃零食耶

DSC06835.JPG

極上牛肋排湯

裡面有2隻大肋排,灑上青蔥跟薑絲,讓牛肉清湯喝起來好鮮甜

DSC06778.JPG

DSC06780.JPG

MEAT LOVE超貼心,包含專人桌邊服務烤肉外,連肋排去骨也有耶

所有食材都有專業的料理服務,來到這裡真的肉來張口就好,哈哈

DSC06788.JPG

肋排燉到軟嫩、入口即化,偶爾吃到牛肉的筋,加上清甜湯頭喝到底都不膩

DSC06796.JPG

牛肉紫菜卷

每次到韓國絕對不會錯過的街邊小吃就是辣年糕跟紫菜卷,一看到紫菜卷我眼睛都亮了 

DSC06804.JPG

DSC06803.JPG

裡面包了牛肉的紫菜卷吃起來超有飽足感,加上醃黃瓜、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲增加脆度

現點現包,澎湃的配料完全有韓國街邊的紫菜卷口感,極推~

DSC06806.JPG

秘醬帶骨牛小排 

是不是光吃前菜就飽了,Meat Love的肉品也是不能錯過的一環

用了獨家秘製醬料下去醃漬,牛小排入味後才夠格端上桌

DSC06748.JPG

專人幫忙烤肉真的太美妙了,不用把自己搞得很忙,輕鬆的吃烤肉真的是我夢寐以求的啊 

DSC06767.JPG

DSC06786.JPG

天啊~這個秘醬牛小排也太好吃了!!! 完全不用任何調味料就非常夠味

尤其是外表烤到微微焦脆,咬開後又嫩的不得了,難怪是點內Top呢

DSC06811.JPG

不誇張~我們三人一致通過~秘醬牛小排,你今天勝出!

DSC06813.JPG

包生菜一口咬下也超美味,只是這肉實在好吃,建議原汁原味品嚐就能讓你升天啊~~~

DSC06815.JPG

沾點韓式辣醬更顯鮮嫩,多樣吃法隨你挑喔!

DSC06822.JPG

厚厚的五花肉 

韓式烤肉一定要有豬五花才完整,招牌的厚厚五花肉就是延續道地韓式的豬五花厚度

特別挑選新鮮健康的台灣豬肉,質量有保證,讓大家吃的安心

DSC06819.JPG

DSC06825.JPG

油脂跟瘦肉的比例恰到好處,表皮煎到恰恰的狀態,瘦肉依舊保持口感

DSC06836.JPG

看看這金黃的色澤,入口後的嚼勁可想而知,手上的筷子都迫不及待動了起來

整體完全不乾柴哦,一樣帶有微微的油脂,肥瘦絕妙的搭配就是五花肉吸引人的地方

DSC06839.JPG

五花肉沾點辣醬,鋪上滿滿的大蒜片跟豆芽,一口塞進嘴裡就是最道地的吃法

生菜的清脆讓五花肉顯得爽口,尾勁飄出大蒜的嗆辣,超級過癮!!

DSC06845.JPG

秘醬豬肋排

只要是秘醬系列都好好吃,獨門醬料的鹹香會讓人上癮耶! 

豬肋排的口感又跟剛剛牛小排截然不同,軟嫩帶筋比較有嚼勁

DSC06739.JPG

DSC06847.JPG

焦脆的外皮散發著濃濃的醬香味,剪成小塊方便入口,個人覺得這道配朋友啤酒超適合

DSC06850.JPG

DSC06856.JPG

喜歡有點咀嚼口感的人這道豬肋排一定會讓你愛上!

DSC06859.JPG

我們都給Meat Love超高的評價,從頭到尾沒有一道是雷耶

連小菜部份都是超高水準,自行製作絕非外面叫貨的那種

雖然單價偏高,但每一口都能吃到Meat Love的用心,這一餐下來絕對超值!!

DSC06700.JPG

Meat Love 橡木炭火

臺北市信義區信義路4段468號1·2樓

02 2729 9488 

上午11:30 - 上午2:00(最後點餐時間 上午12:00)

Meat Love 橡木炭火 韓國烤肉 粉絲專頁

文章標籤

創作者介紹
創作者 小咪ma♥ 的頭像
小咪ma♥

小咪ma.吃喝玩樂趣

小咪ma♥ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()