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本來只是和腦公朋友的3天2夜小旅行,因為每個家庭都要帶小孩去

而且現在住台北,去南部玩變得好遙遠喔!

最後....我們租了台20人的小巴 哈哈

其實人數如果夠,租小巴這樣玩起來真的比較舒服

不用開車多好! 顆顆

 

這次的台南嘉義3天2夜小旅行整個就是為小孩設計的

大部分都是踏青行程,帶小孩真的往戶外去就對啦~

一早從台北出發,陸續接了朋友們到台南也是中午了

第一站我們就先要填飽肚子才能繼續玩

(其實.....小屁孩們在車上就一路吃零食南下了)

我列了好多台南美食給腦公朋友選,他們就滿心期待要吃溫體牛

所以,我們的第一餐就是【文章牛肉湯】嚕!

文章牛肉湯在運河邊,招牌很大很顯眼

營業時間是下午5點到隔天中午2點 

真的是宵夜,早餐來著

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說實話,我在台南讀書四年自己也沒吃過溫體牛啊 哈哈哈

牛肉湯,這麼豐盛的東西是台南人的早餐!

我們中午來一樣是滿滿的人

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我就是喜歡南部這樣的特色小吃

舊舊的透天厝外擺著廚台,大老遠就可以聞到香味

感覺賣的東西都很厲害,哈

文章牛肉湯也有一段小歷史

原本是討海人的文章,某天船失火燒掉了

他二三十年的心也就這麼沒了

被救起後的他只能努力找尋新的生機

因為清燙牛肉湯是討海人的傳統早餐又是自己熱愛的美食

於是用心鑽研湯頭.積極尋找優質肉源

努力了好久,終於有了現在的"文章牛肉湯"

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文章牛肉湯用的溫體牛肉,每天從善化肉品市場新鮮直送

絕對不用隔夜肉的喔!

裡面就可以看到老師傅在幫現宰過來牛肉去筋

肉質鮮紅 看起來好新鮮,跟冷凍過的果然不一樣哩

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對了,店名叫"文章牛肉湯"顧名思義.....全都是賣牛肉喔!!

不能吃牛的朋友請三思 哈哈哈哈

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一看就知道我們從北部下來的

大熱天的爸爸為了造型硬是毛帽不離頭 哈哈

小子還是穿著頗後的棉T 

媽媽還穿著發熱衣

然後.後面的仁兄穿短袖 我想.......今天有30幾度吧.....呵(汗..)

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哀悠悠~~我的小波波! 

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 桌上放著基本的調味料酒.醋.辣椒醬

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當然還有薑絲和豆瓣醬

搭配在一起微辣帶點甜味,果然是南部口味啊!!

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我們點了各式各樣的熱炒牛肉 

每一道上來都感覺很下飯啊!

也是有麻油系列的,今天真的太熱 就作罷啦!

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【韭黃牛肉(大) 150元】 

本人不喜歡吃韭黃這菜

我吃了牛肉~果然很嫩啊!!!!

嫩中帶點Q度 一吃會上癮

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【蔥爆牛肉(大) 150元】 

每一道的肉都好好吃啊!!!

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【蔥爆牛腩(大) 150元】  

我個人最推這道!!

平常我們都點炒牛肉

這一道是炒牛腩,吃起來厚厚的肉口感超級好

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帶點沙茶下去炒,味道更香

一人吃一盤都沒問題啦!!!

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接著就是重頭戲啦!!!

來跟大家說一下點法好了,因為很特別

你點一碗牛肉湯就會附贈白飯或肉燥飯一碗,很划算是吧  哈哈

肉燥飯又分豬肉燥.牛肉燥

若吃不夠,單點一碗白飯是10元 豬肉燥15元 牛肉燥20元

牛肉燥真的好特別ㄟ

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【豬肉燥飯 附贈】  

姊本身是肉燥控!

肉燥飯一上桌我就開始打分數啦~

一看到他的肉燥是用三層肉

帶皮,帶肥肉,帶瘦肉 小塊小塊的魯法....超對我的胃!!

我就喜歡這樣的肉燥啊

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這樣的肉燥飯在台北真的很少見

有肥肉的肉燥才是最好吃的啊~朋友們!! (就跟割包也要有肥肉一樣)

每每吃到剁碎碎的肉燥我都會一肚子氣 哈哈哈

文章牛肉湯的豬肉燥就是我最愛的那一味啊!!!!

姊沒幾口就吃完這一碗了 好好吃優

肥肉在嘴裡化開和飯粒打滾的感覺 太美味啦~

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【招牌牛肉湯(小) 100元】  

這一碗就是台南人一天的活力來源啊!!

一早喝這碗當早餐真的很補

我們當中餐吃,也覺得精神都來了  哈

當天現宰的溫體牛肉淋上熱呼呼的大骨湯就上桌

湯頭喝起來很清甜不膩

稍微用熱湯涮過的牛肉 有時還帶點粉嫩的肉色

吃進嘴裡......是會化開的!!!

除了嫩 還是嫩啊~~

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記得我剛生完小孩老媽一早都會煮薑片牛肉湯給我喝

媽說很補 對身體很好

喝完了這碗牛肉湯,我整個大飆汗啊~~

立馬去把發熱衣脫掉 哈哈哈

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第一次喝到溫體牛肉湯,這一餐還不賴!

一人一碗飯一碗湯就好滿足

而且,他們的肉燥飯我還是很懷念啊~哈哈哈

來台南玩真的不能錯過這一味

拿來當早餐.中餐.晚餐.宵夜 都超適合的哩

【親子3天2夜 台南-嘉義遊】

DAY 1 午餐-文章牛肉湯-->四草 紅樹林綠色隧道-->晚餐-花園夜市-->住-維多莉亞行館

DAY 2早餐-矮仔財蝦仁飯-->義豐冬瓜茶-->安平老街-->七股鹽山-->中餐-北門嶼餐廳-->北門遊客中心.錢來也雜貨店-->住-嘉義山合院民宿

DAY 3竹崎天空步道-->午餐-->蘭潭風景區-->檜意森活村

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文章牛肉湯

台南市安平路590號

06-228-4626

每日下午5點~隔日中午2點

周一下午2點公休至周二下午5點

https://www.facebook.com/winchangbeef?fref=ts

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