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欣葉這個老字號的餐飲品牌大家一定不陌生,台菜、港式小點、日式料理⋯哪一種美食種類在欣葉都找得到

最近適逢畢業季,通常都會有很多謝師宴、班級聚餐、感恩會,小咪ma建議你們欣葉日本料理是非常好的選擇喔

欣葉日本料理是純日式的BUFFET,壽司、生魚片、海鮮、燒烤、天婦羅、土瓶蒸、和菓子 通通有

一般的BUFFET光平日午餐加上服務費就要快破千,欣葉日本料理只要680元耶

高CP值的美味跟不用破千的價格,第一來吃就被圈粉,划算到我打算樓上招樓下再來吃一波

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欣葉日式料理目前有5間分店,這次造訪的位在民生社區的欣葉日本料理 健康店

這間算是旗艦店,大門四周種植了大量的綠色植物,營造成沉靜的氛圍

價格以自助式吃到飽來說真的很平易近人,就算帶著小朋友同訪也不覺得傷荷包

平日:週一至週五

午餐11:30-14:00   成人NT680/兒童NT340

下午茶14:30-16:30  成人NT540/兒童NT270

晚餐17:30-21:30     成人NT820/兒童NT410

周末與例假日

午餐11:30-14:00     成人NT820/兒童NT410

下午茶14:30-16:30  成人NT540/兒童NT270

晚餐第一場17:10-19:10

晚餐第二場19:30-21:30 成人NT820/兒童NT410 

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一進到裡面洋溢著日式風味,挑高的裝潢設計沒有壓迫感

店內都會有一位穿著和服的服務人員帶位,因為欣葉日本料理自2016起,每年都會固定舉辦「七夕和服大始票選活動」啦

今年的活動期間是2019/7/7-2019/8/7 、由各店分別推派一位和服大使,開放現場顧客及粉絲網友上網票選

得票數最高者就成為年度七夕和服大使,重點是參加投票的顧客均有機會抽中欣葉 日式料理的下午茶餐券喔!

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眼尖的我立馬看到門口有一台扭蛋機,原來這是欣葉的生日禮

只要是五六七月壽星到欣葉用餐,憑證件就可以到櫃檯兌換一枚扭蛋代幣

扭蛋的樣式會回著季節更換,目前是扭蛋緣結繩御守系列主題喔

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緣結繩御守有三款,壽鶴-象徵吉祥/平安/長壽、繩結-手護愛情/友情/親情、鳥居-學業/考試/工作順利

每一款御守都是特地從日本帶回來,希望壽星來用餐也能帶回好運氣

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銅飾看起來小巧精緻,掛著長長的紅線能夠為你帶來好緣分

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裡面不光只是御守小物而已,還有100元折價券這個小優惠耶

如果抽到折價券,但比較想要御守的人也不要失望

工作人員希望大家都能得到好運氣,會通融把折價券換成代幣讓你再玩一次啦

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欣葉日本料理 健康店占地非常寬廣,全部的用餐座位約有300席

配置空間分成五大區塊,有一間間的包廂區,人多包場的話也有活動屏障可以隔出適合的空間

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特地用魚網當成遮陽窗簾,微微的透進光線,比起一般日式的竹片窗簾來的有特色

日式料理最讓人印象深刻的就是生魚片、握壽司,魚網的創意發想更能跟道地的日式料理做呼應

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中間這區日式庭園造景的餐區最吸引我,榻榻米和室的用餐區就日本風味十足

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榻榻米區要脫鞋入內,欣葉也貼心的提供專用的室內拖鞋,讓客人進出榻榻米也不嫌麻煩

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包廂區裝飾著櫻花樹,很有隱密性 

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有包包跟外套放在椅背時,服務人員也會貼心的照上隔絕布套

除了可以防止異味沾染衣服,把包包蓋住也能放心取餐去

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欣葉每季都會更換新菜單,在日式料理上能夠更精進變化,也能滿足客人挑剔的味蕾

隨著第四屆的壽司職人賞圓滿落幕,這次的夏季菜單就收錄了10款精彩的壽司

還推出了日式燒肉搭配生啤酒、沙瓦飲品,夏天大口吃肉、大口喝酒超過癮的啊

(喝酒不開車,開車不喝酒)

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喜歡日式料理的人一定會愛上這裡的小缽,樣式多元,小小一份又不會過量,哈

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青綠白元和用豆皮包裹著四季豆,經過炙燒程序散發淡淡的焦香氣息

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炸物區裡的餐點都是現炸上桌,限定推出的「日式燒肉」就擺在這!趕快筆記下來啊~

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鏘!鏘!超愛吃肉的我立馬把這裡當作主戰場,一旁還有提供青蔬跟三種醬料讓你搭配

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油花豐富的牛腹肉每一片都帶著厚度,烤好肉口感滑嫩絕不能錯過

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醬料有紅辣味噌醬、自醃日式泡菜、洋蔥醋丁蔥花醬

底下放蔬菜配上大份量肉片,油亮亮的色澤讓我直吞口水

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蓮根手作燒物鹹香味較重,也是下酒好菜喔

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對面就是炭烤厚切牛排,點取後現切,鮮甜肉汁完整保留住

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茶碗蒸、土瓶蒸也是日式料理必吃呦

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冷菜沙拉區

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這道南瓜明太子沙拉爽口好吃很適合夏天,沒有重重的南瓜味呦

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也有中華料理特區, 基本上你想的到的buffet樣式欣葉幾乎都有呢!

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果香桔醬肋排酸甜口感挺開胃的

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當然主打的壽司專區絕對要鎖定,台子上的握壽司都是師傅手握現捏

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壽司樣式至少有15種以上,每一款看起來都非常好吃啊

幾乎都結合了不同食材下去混搭,比一般的握壽司更別具風味

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花枝鮭魚卵彈牙,鮭魚卵波滋口感彷彿花枝在嘴裡跳動一般 

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大啖握壽司之外,旁邊還有現切生魚片,4~5種生魚片任你吃到飽

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水果飲料專區

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夏季推薦生啤酒喝到飽跟沙瓦系列,一口喝下暑期全消

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夏季來到欣葉的重頭戲就是「三枚卸刺身展演」,師傅現場料理生魚片喔!

平常只能在日本漁獲市場看到這樣的景象,現在當場在你眼前處理,視覺震撼啊! 

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一開始會請一位觀眾下第一刀,以示對食材的尊敬之意

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從去骨、去皮的動作流暢度就能感受到師傅專業的功力

全部都是一刀完成,俐落的刀法讓人在一旁看了都好佩服

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現切下的魚片馬上被客人排隊領光光,可見漁獲的新鮮度絕對頂級

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來吃buffet一定是要先巡場啊,這一桌全部擺滿欣葉日式料理的必吃餐點

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日式燒肉加了紅味噌跟泡菜,一點辣辣的口感配上泡菜的爽口,我認真推薦~非常棒!

這一份我大概吃了5次,回點率真的之高,排隊的人也很多

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生魚片都非常新鮮,吃的到魚肉的彈牙口感喔

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炸蝦也是我大推的一道,外皮薄酥不含油

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沾上炸蝦專用醬汁,就像在日本吃到的炸蝦那樣美味

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再來就是不能錯過的壽司職人賞啦!我是花枝狂熱者,他們的花枝超級新鮮,脆度很夠又沒腥味喔

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這樣貫不是鮪魚握壽司,他是隱藏版壽司-牛番茄握壽司!

因為上面的牛番茄處理太過耗時,所以不是每次都有的喔

今天太lucky終於嚐到這創新的美味,酸甜口感跟醋飯非常搭

牛番茄壽司適合一開始或最後再吃,非常解膩!

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燒烤類適合搭配生啤酒,玉米筍、杏鮑菇都是小朋友愛吃的食材喔

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別以為日式料理除了生魚片外就沒了,鮮蝦、淡菜、各類海鮮一樣有供應

看了一輪再看看價位是不是很超值,平日一個人不用800元就能吃得到這些好料

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鮮蝦手卷、鮭魚卵手卷,現包海苔吃起來好清脆,微微的鹹更能襯出海鮮的甜

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剛剛就說要大口吃肉、大口喝酒,生啤酒讓你喝到飽

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沙瓦系列適合女孩子,甜甜的很不錯喝呢

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最後螞蟻人一樣要攻佔甜品區,超過10腫蛋糕任你選

蛋糕的口感都上的了檯面,不是廉價批發的那種喔

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夏季推出的山粉圓水羊羹清涼消暑,還吃的到新鮮水果,好多小朋友都主攻這款啦!

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第一次欣葉日式料理整個被燒的不要不要的,食材都好新鮮、好好吃

以前去吃buffet我都覺得好浪費錢,吃不多又貴桑桑

這次吃欣葉完全沒有這種感覺,吃的好的爽,又不用花費太多

我本來就不是愛吃太奇怪海鮮的人,欣葉的海鮮品項我都敢吃耶!

如果你讓我挑一間會回訪的buffet,我絕對二話不爽投欣葉 日式料理一票啦~

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欣葉 日式料理健康店還有附設外帶便當店的販賣部

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想念欣葉的美味來外帶一份便當就吃的到,海鮮、肉排、壽司一應俱全

價格我也覺得很適中,光食材的選用就很值這個價囉!

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欣葉日本料理 健康店

台北市松山區健康路156號 

02-2766-3666

欣葉日本料理官網

欣葉日本料理 粉絲專頁

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