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忠孝東路靠近後山埤捷運站這邊真的是鍋類大本營,有大份量肉品鍋、涮涮鍋、連鎖個人鍋......,想吃火鍋+青花滷味就只有在緒食一鍋小麻辣

緒食一鍋小麻辣主打可以喝的「輕麻辣湯」,並結合健康飲食打造低普林麻辣鍋,讓愛吃鍋的我們也能吃的開心又不會造成身體的太多負擔喔

位在後山埤捷運站一號出口的緒食一鍋小麻辣是它的創始店,這裡除了有一人鍋物,還有拌麵、青花滷的選項,開到晚上11點,當宵夜也很棒

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緒食一鍋小麻辣擁有兩層樓的用餐空間,一樓的位置只有幾桌,大家可以先上樓挑好位置再到一樓櫃台點餐喔

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二樓空間就相對寬敞,整體的原木裝潢也增添一些極簡文青的感覺,只要一到用餐時間絕對是客滿狀態

位置有四人併桌跟雙人桌,每一桌也都保持完美桌距,桌上也都備有隔板,防疫期間來這裡內用也很安心

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餐具、飲用水都採自助式,餐具部分也都放在紫外線消毒鍋內保持衛生

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鍋物主打輕麻辣適合普羅大眾,一旁還有特製的麻辣醬、蒜蓉辣椒、青花椒辣油來增添辣度,愛吃辣的加起來吧~

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鍋物以個人鍋為主,每一份套餐都有一個主鍋跟一份主食,而且光是主鍋就有六種口味,麻辣、叻沙、酸菜白肉、蔬菜鍋、黃金蜆雞湯鍋、胡椒鍋任君選擇

主食也是五選一,要吃飯、要吃麵通通有,還有種醬汁可以搭配,選擇性也太豐富了,一個SET這樣吃下來還真的挺飽的,吃不夠的話還有肉品增量的選項喔

鍋物跟主食也可以單點喔,除了鍋物以外還有獨特的椒香滷味,你可以單點鍋物搭配幾款特製滷味,不管你敢不敢吃辣都可以來,想怎麼吃自己搭配

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鳳梅酵素飲 45元

冰箱內有罐裝飲料可以選,我很推薦他們家的鳳梅酵素飲,剛好現在活動特惠,同樣價錢升級大罐裝,當然要來一罐,哈哈

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吃麻辣鍋來一杯鳳梅酵素飲真的很解膩,酸甜滋味帶著梅子的鹹香味,瞬間讓整個口感變得比較清爽

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麻辣鴨血鍋+滷肥腸 205元

這樣一鍋什麼料都有,特調的麻辣湯頭麻而不燥,湯頭也能直接喝,跟一般麻辣鍋不同,裡面的配料吸飽麻香辣精華每一口都是香味十足

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這一鍋我們加點了滷肥腸,每一塊肥腸都是厚實帶有Q度,而且完全沒有腥味,非常好吃耶,尤其搭配麻辣湯底更對味

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鴨血的口感超級JUICY,一個人一鍋吃起來非常滿足

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豆腐的孔隙也是吸飽了滿滿湯汁,一口咬下還會小爆漿喔

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主食-蛋黃麵

既然鍋物是辣的,主食的面我們就選了蔥油拌醬,這個醬拌麵也太涮嘴了,蔥油香氣很夠味,額外加他的青花椒辣油下去拌也超好吃的

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南風叻沙鍋+小肥牛 245元

來到緒食除了麻辣必點,這鍋南風叻沙鍋也不能錯過,南洋辛香料的香氣帶點椰奶味道,像這樣悶熱的天來個泰式口味的火鍋最棒了

裡面一樣有滿滿的蔬菜跟火鍋料當你吃飽飽,當然,厚實又彈牙的豆腐也有喔,配上鮮嫩的小肥牛太美味啦,整鍋吃完濃郁卻不會膩口,

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主食-炊飯

炊飯上頭還放上一顆小滷蛋,一端上桌日本風十足耶,吃起來有點紮實,咀嚼後米粒的香氣漸漸漫出

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青花滷豆干 40元

滷汁使用21種特殊辛香料搭配古法火熬製而成,滷出來的食材自帶麻香,豆干切成一片片,Q彈口感越嚼越香

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鴨舌 90元(6支)

香港藝人最愛的滷鴨舌這裡也有,而且還是麻辣口味,鴨舌的肉質好Q,每一口都帶有微微的麻度,好適合當下酒小菜啊

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小滷蛋 50元

我愛這種可可愛愛的小滷蛋,一口一顆很像在吃零食,蛋香+辣味超涮嘴

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整體來說不管是鍋物還是滷味都很不錯吃耶,辣度也是一般人可以接受的那種,如果不夠辣可以搭配其他三款特製辣醬提味

而且他們的主食也好多變,六款醬汁必須要多來幾次才能吃遍,一個人想吃鍋不用考慮太多,來緒食一鍋小麻辣就對啦

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緒食一鍋小麻辣

台北市信義區忠孝東路五段781號

02 8785 1088

週一到週日11:30~14:30 / 17:00~23:30

緒食一鍋小麻辣 粉絲專頁


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